Top 10 Sous Vide Stick Test & Vergleich 2024
In Vakuum verpacktes Fleisch schmeckt besser. Immerhin zieht die Marinade so selbst in die tieferliegenden Fasern ein. Während des Kochens tritt zudem kein Aroma aus und nichts bleibt in der Pfanne zurück, wie das etwa beim Braten der Fall ist. Gesünder ist das ebenfalls, da keine Vitamine verloren gehen. Daher haben die Franzosen dieser Zubereitungsart […]
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